As soon as Amy Chanta flung open the doors in 1989 Chat Thai became an instant smash hit with Sydney diners already familiar with Thailand and no appetite for compromising on ingredients, flavours, textures and aromas. Searching all across Sydney for the correct vegetables, herbs and sauces Amy was able to set herself apart through a stubborn dedication to reminding diners of their unforgettable food experiences on the streets of Bangkok.

Three decades later we are proud to continue Amy’s vision by adding organic vegetables from Boon Luck Farm to serve up authentic Thai dishes we ourselves want to eat. Unique flavours the Thai diaspora crave from the motherland but struggle to find outside of their own home cooking.

ร้านอาหารชาติไทย เปิดบริการตั้งแต่ปี 1989 ด้วยความทุ่มเทและความละเอียดอ่อนของน้าตุ๋ย ทำให้ร้านชาติไทยมีเอกลักษณ์พิเศษแตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป และได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่ดีที่สุด น้าตุ๋ยได้คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผัก หรือสมุนไพรไทยทั่วทั้งนครซิดนีย์ เพื่อนำมาประกอบอาหาร พัฒนา และสร้างสรรค์เมนูที่ร้าน เพื่อมอบรสชาติและประสบการณ์อันน่าจดจำให้แก่ลูกค้าทุกคน

เป็นเวลากว่า 30 ปีผ่านมา เราภูมิใจที่จะสานต่อวิสัยทัศน์ของน้าตุ๋ย ด้วยการใช้ผักออร์แกนิคที่เราปลูกเองจากไร่บุญรักษ์ เพื่อเสิร์ฟอาหารไทยรสชาติไทยแท้และมีรสชาติเอกลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับลูกค้าทุกคน